Lista aktualności
Z cyklu "krzewiastych" ciekawostek
Jarząb pospolity (Sorbus aucuparia) Ważny dla zdrowia..
Jarząb pospolity, czyli wszystkim znana od najmłodszych lat jarzębina, to pospolita roślina w naszych lasach. Może przyjmować formę krzewu lub niskiego drzewa. Łatwo rozpoznać ją jesienią po czerwonych owocach zebranych w baldachy.
Surowe owoce jarzębiny są niejadalne, dopiero po przemrożeniu lub ugotowaniu tracą swoje toksyczne właściwości - można je wtedy spożywać. Z owoców jarzębiny robi się syropy, dżemy, nalewki i inne przysmaki.
Czy używaliście państwo kiedyś jarzębiny w kuchni?
